23 aasialaista vihannesta, joita voit kasvattaa vihannespuutarhassasi

Aasialaiset vihannekset ovat suosittuja herkullisten makujensa vuoksi, ja ne ovat myös täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja monia ravintoaineita. Nämä vihannekset eivät vaadi erityistä hoitoa ja niitä voidaan kasvattaa kuten muitakin vihanneksia.

Löydä alta luettelo 23 parhaasta aasialaisesta vihanneksesta, joita voit kasvattaa kasvimaasi:

1. Aasialainen munakoiso

Munakoisolla on pehmeä, kuohkea rakenne ja kiiltävä ulkokerros. Voit lisätä ne ruokavalioosi vähäkalorisena ateriana. Tämä kasvis sisältää runsaasti kuitua ja hiilihydraatteja. Siitä on hyötyä myös sydänsairauksien vähentämisessä.
Kerää sato, kun hedelmä on nuori, koska se muuttuu katkeraksi ajan myötä. Tue kasvia säleikköllä tai paalulla.
Kastele usein, mutta älä liiaksi.

2. Kiinankaali

Kaaliperheen jäsen, kiinankaali, jota kutsutaan myös pe-tsai- tai napakaaliksi, on mieto maku ja pippurinen pohjavire. Tässä soikeassa kaalissa on salaatin raikkaat varret ja syötävien vihreiden lehtien tuppi. Se on loistava ainesosa suolakurkkuvoileipien valmistukseen, joten se on yksi parhaista puutarhassa kasvatettavista aasialaisista vihanneksista!
Suojaa tätä satoa kylmältä säältä ja iltapäivän auringolta, jos asut kuumalla alueella.
Voit kasvattaa sitä keväällä tai syksyllä, koska se voi kasvaa lämpötila-alueella 7-23 °C.

3. Daikon retiisi

Tämä valkoinen juurikasvihannes on vähäkalorinen ja siksi hyödyllinen painonpudotuksessa.
Daikon retiisit, joita kutsutaan myös valkoiseksi retiisiksi, ovat makean ja pippurisen makuisia, niitä voidaan syödä raakana salaateissa tai paistettuna.
Kasvata niitä löysässä maassa ja säilytä riittävä väli.
Levitä yleislannoitetta ja pidä lämpötila noin 27 °C, jotta juuret kasvavat hyvin.

4. Bok Choy

Kypsällä bok choylla on tummanvihreät lehdet ja terävät, valkoiset varret. Voit korjata sen 21–30 päivässä, mutta älä odota kauan, sillä sen maku muuttuu kitkeräksi ajan myötä. Se on yksi parhaista puutarhassa kasvatettavista aasialaisista vihanneksista!
Istuta siemenet 1 cm syvyyteen ruukkuun viimeisen pakkasen jälkeen.
Se kasvaa erittäin hyvin osittain varjossa, kun taas voit sijoittaa sen täydessä auringonpaisteessa noin 3-4 tunniksi viileämmillä alueilla.

5. Kiinalainen parsakaali

Kiinalaisen parsakaalin sinivihreät lehdet ja rapeat varret ovat olennaisia ​​ainesosia aasialaisessa keittiössä. Tällä kiinalaisella parsakaalilla, jota kutsutaan myös Gai laniksi tai Kai-laniksi, on karvasmakea maku ja se sisältää runsaasti vitamiineja, rautaa ja fosforia.
Kasvata sitä syksyllä tai kesällä täydessä auringossa.
Kastele päivittäin, kunnes siemenet itävät, ja vähennä sitten määrää kerran viikossa.

6. Malabar-pinaatti

Basellaceae-perheeseen kuuluvan Malabar-pinaatin paksut, vihreät lehdet ovat hieman pippurisia. Nämä pinaatit ovat ravitsevia, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kasvata sitä kosteassa, hedelmällisessä maaperässä ja lisää ohut kerros olkimultaa pohjan ympärille.
Asenna säleiköt tai panokset antaaksesi tälle viiniköynnökselle vahvan tuen.

7. Ruohosipulia tai kevätsipulia

Sipuliperheeseen kuuluva makea ja rapea kevätsipuli maistuu sipulilta, sen lehdet ja sipulit ovat syötäviä.
Voit istuttaa ne aikaisin keväällä, 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. He tarvitsevat kirkasta valoa.
Maaperän tulee olla runsaasti orgaanista ainesta ja sen pH:n tulee olla välillä 6,4-7,5.

8. Vesisirkko

Vesipinaatti, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen vesipinaatti, ong choy tai jokipinaatti.
Tässä korkeassa, lehtivihreässä on ontot varret ja pehmeät lehdet, joilla on mieto, makea maku. Sideruohoa voidaan käyttää samalla tavalla kuin perinteistä pinaattia, vaikka se ei kuivu niin paljon ja pysyy suhteellisen rapeana.
Voit istuttaa ne kevään puolivälissä, ne tarvitsevat paljon vettä menestyäkseen, suosi hydroponista kulttuuria.

9. Meloni amer

Cucurbitaceae-heimoon kuuluvalla katkeramelonilla tai Margosella on sekä kulinaarisia että lääketieteellisiä käyttötarkoituksia. Runsaasti kaliumia, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä karvas meloni auttaa vähentämään sokeria ja kolesterolia.
Kasvata tätä kasvia lämpimällä säällä loppukeväällä tai alkukesällä paikassa, jossa se voi vastaanottaa vähintään 6 tuntia auringonvaloa.
Kylvä siemenet 1 cm:n syvyyteen 30 cm:n etäisyydellä niiden välillä. Kastele säännöllisesti, jotta maaperä pysyy kosteana.

10. Parsa cowpea tai kilometripapu

Tätä vihannesta kasvatetaan sen vihreiden, pehmeiden palkojen vuoksi, jotka sisältävät siemeniä. Parsan lehmänherneet maistuvat sieniltä. Sitä voidaan kasvattaa helposti kesällä ja keväällä, joten se on yksi parhaista aasialaisista vihanneksista puutarhassa!
Istuta ne, kun maaperän lämpötila on yli 18 °C.
Kylvä siemenet vähintään 8 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​ja tue tätä viiniköynnöskasvia tukevasti säleikköillä tai paaluilla.

11. Tarot

Tällä tärkkelyspitoisella juureksella on ruskea ulkokuori ja mehevä sisäosa. Se on myös perusruoka Afrikassa ja Aasiassa.
Taro on erittäin ravitseva ja auttaa vahvistamaan immuuni- ja ruoansulatusjärjestelmää.
Lämpimässä ilmastossa voit istuttaa ne ympäri vuoden, mutta kylmemmille alueille aikaisin keväällä.
Varmista, että silmu on ylöspäin, kun istutat mukuloita. Sijoita ne vähintään 90–180 cm:n etäisyydelle toisistaan.

12. Ruskeat sinapinvihreät

Ruskea sinappi tai kiinalaisen sinapin lehdet ovat sinappikasvien lehtiä. Pippuriset, raikkaat lehdet ovat täynnä antioksidantteja ja vitamiineja. Voit kasvattaa niitä 4-6 viikkoa ennen viimeistä kevätpakkasia ja 8 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta.
Istuta siemenet tai taimet kosteaan, hyvin valutettuun maahan täydessä auringossa.
Jätä kasvien väliin 30-40 cm etäisyys tuottavaan kasvuun.

13. Lootusjuuret ja -siemenet

Lootuskasvin vedenalaisilla juurakoilla on rapea rakenne ja hieman makea maku. Nämä tärkkelyspitoiset juuret ovat täynnä paljon kuitua ja vitamiineja. Lootuksensiemeniä syödään myös Aasiassa. Se on yksi parhaista puutarhassa kasvatettavista aasialaisista vihanneksista!
Leikkaa haalistuneet kukat ja vaaleat lehdet kasvukauden aikana.
Lootus kukoistaa vain, jos se saa 6-8 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä.

14. Ja Galanga

Tämä juurikasvi on inkiväärin läheinen serkku, paitsi että sen liha on sitkeämpää ja vaaleampaa. Voit pureskella tuoretta galangalia vatsavaivojen ja pahoinvoinnin parantamiseksi.
Istuta siemenet 30 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​istutuksen aikana ja hauta ne 9-13 cm syvälle maahan.
Istuta se keväällä ja korjaa 10–12 kuukauden kuluttua.

15. Le Mizuna

Mizunan vihreät varret ja hapsutetut lehdet ovat pippurisen makuisia. Tämä kylmämaustettu vihannes on täydellinen valinta aloittelevalle puutarhurille!
Kylvä sen siemenet keväällä korjataksesi ne kesällä.
Astioissa kasvatukseen valitse vähintään 20 cm syvä.
Tämä vihannes kasvaa parhaiten täydessä auringossa kylmillä alueilla ja osittain varjossa lämpimillä ilmastoalueilla.

16. Kiinalainen ruohosipuli

Kiinalainen ruohosipuli kasvaa kuituisista sipuleista, ja sen versot ovat vihreitä kermankukilla. Jopa 30 cm korkeaksi kasvavat kasvit viihtyvät hyvin ruukuissa ja pensasaidoissa.
Kasvata kiinalaista ruohosipulia kosteassa, hedelmällisessä maassa täydessä auringossa.
Levitä ruohosipuliin kolme ruokalusikallista yleislannoitetta.

17. Käärmekurkku tai armenialainen kurkku

Tämä vihannes kasvaa hiipivällä viiniköynnöksellä. Makea, melonin makuinen kurkku sisältää runsaasti vitamiineja, magnesiumia ja kaliumia.
Armenialaisten kurkkujen kasvattamiseksi maaperän pH:n tulee olla neutraali (7) tai lievästi emäksinen.
Lannoita sitä monikäyttöisellä, hitaasti vapautuvalla lannoitteella kerran viikossa kasvukauden aikana.

18. Sarviapila

Sarviapilan siemenillä on useita käyttötarkoituksia ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Sarviapila auttaa myös säätelemään verensokeria. Intiassa sen lehtiä syödään vihanneksina. Se on yksi parhaista puutarhassa kasvatettavista aasialaisista vihanneksista!
Liota siemeniä 24 tuntia.
Istuta ne runsaaseen kompostimaahan ja ne itävät noin 3-5 päivässä.

19. Suuret keittiöt

Intialaisen, indonesialaisen ja thaimaalaisen keittiön eri käyttötarkoituksissa Coccinia grandis on myös erittäin suosittu lääketieteessä. Se sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja auttaa korjaamaan soluvaurioita.
Voit aloittaa kylvötyön milloin tahansa, jos asut trooppisessa tai subtrooppisessa ilmastossa, paitsi erittäin kuumina kesinä.
Valitse paikka, jossa aurinko paistaa.

20. Teräväkurpitsa

Teräväkurpitsaa kasvatetaan ympäri vuoden. Se on yksi terveellisimmistä vihanneksista, ja se on myös hyvä välttämättömien vitamiinien lähde, joka auttaa myös säätelemään verensokeria.
Voit levittää kasvia leikkaamalla tai imuilla.
Kasvata kasvia paikassa, joka saa 5-6 tuntia suoraa auringonvaloa.

21. Tinda tai intialainen squash

Helposti kasvatettava ja tuottelias tuottaja, Tinda eli intialainen kurpitsa on herkullinen vihannes, joka sisältää runsaasti tärkeitä vitamiineja, jotka tekevät siitä hyvää terveydelle.
Istuta se kompostirikkaaseen, hyvin valutettuun maahan.
Sijoita kasvi täyteen aurinkoon ja vältä liikakastelua.

22. Guarpapu tai nelisiipinen syamopsi

Guarpavut kasvavat eräänlaisessa klusterissa, ne sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia, jotka auttavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Sen siemenet kuivataan ja jauhetaan jauhoiksi.
Kylvä siemenet 2 cm syvään löysään, hyvin valutettuun maahan, jossa on runsaasti kompostia.
Lannoita kasvisi lannoitteella kuukauden istutuksen jälkeen

23. Amarantin lehdet

Amarantin lehdet ovat ansainneet superfood-merkin, koska tarjolla on niin monia terveyshyötyjä. Ne sisältävät runsaasti ravintoaineita, antioksidantteja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Se on yksi parhaista puutarhassa kasvatettavista aasialaisista vihanneksista!
Istuta siemenet runsaaseen kompostiin ja kastele niitä säännöllisesti.
Aseta ruukku paikkaan, joka saa 4-5 tuntia suoraa auringonvaloa.

Tässä on jotain, jolla voit vaihdella vihanneksiasi kasvimaasi puutarhassa! Kasvatatko yleensä näitä aasialaisia ​​vihanneksia kotona?

Miksi on mielenkiintoista käyttää salaattikelloa?

6 vihannesta, joiden siemenet voit kylvää joulukuussa